Přírodní vonné látky pocházejí z rostlin, například z květů, bylin, koření, dřeva a plodů. Syntetické vonné látky vyrábějí lidé v laboratoři. Podle Waarzitwatin od nizozemské vlády syntetické vonné látky obvykle voní intenzivněji a zůstávají déle vnímatelné, protože jsou čistší. Přírodní tedy automaticky neznamená lepší a syntetické automaticky horší. Téměř v každém moderním parfému jsou obě. Níže se dočtete, jak oba druhy vznikají, jak voní a jak dlouho vydrží, co znamenají pro vaši pokožku a životní prostředí a na co se zaměřit při výběru vůně.
Stručně řečeno
- Původ: přírodní vonné látky se získávají z rostlin, syntetické vytvářejí chemici. Mnoho parfémů obě složky kombinuje.
- Vůně a intenzita: syntetické vonné látky jsou často čistší, pokaždé voní stejně a vydrží déle. Přírodní suroviny se liší sklizeň od sklizně.
- Bezpečnost: přírodní neznamená automaticky bezpečnější. I rostlinné extrakty mohou obsahovat alergeny. Jak bezpečná vůně je, závisí na látce, koncentraci a produktu.
- Životní prostředí: dopad se liší podle látky a výrobního procesu. Přírodní označení neříká vše o udržitelnosti.
- Cena: přírodní suroviny jsou často drahé kvůli ruční práci, omezené půdě pro pěstování a proměnlivému počasí. Syntetické jsou jednotné a dobře dostupné.
Obsah
- Co znamená přírodní a syntetický v parfému?
- Jak se získávají přírodní vonné látky
- Jak vznikají syntetické vonné látky
- Voní jinak? Vůně, intenzita a výdrž na pokožce
- Je přírodní pro vaši pokožku bezpečnější?
- Životní prostředí a welfare zvířat: co je udržitelnější?
- Proč je přírodní parfém často dražší
- Jak si vybrat vůni, která vám sedne
- Designová vůně bez designové ceny
- Náš pohled na přírodní a syntetické složky
- Často kladené otázky
- Zdroje
Co znamená přírodní a syntetický v parfému?
V parfému určují vůni vonné látky. Zbytek flakonu je hlavně nosič, jako alkohol a někdy trochu vody. Tyto vonné látky lze rozdělit do dvou skupin.
Přírodní vonné látky pocházejí přímo z přírody. Waarzitwatin jako příklady uvádí byliny, koření, květiny a ovoce. Například bergamotový olej ze slupky citrusového plodu, levandulový olej z kvetoucí rostliny nebo pryskyřice a dřevo pro teplé, hluboké tóny.
Syntetické vonné látky jsou chemické látky vytvořené člověkem. Zní to uměle, ale syntetická vonná látka může být přesně tatáž molekula, která se nachází v květině. Chemici tomu říkají přírodně identická látka. Kromě toho existují i vonné molekuly, které se v přírodě nevyskytují a umožňují nové vůně.
V praxi si parfumér jen zřídka vybírá jedno nebo druhé. Mezinárodní oborová asociace IFRA vysvětluje, že přírodní a syntetické ingredience se používají vedle sebe: syntetické látky doplňují přírodní, napodobují vzácné vonné tóny a vyžadují méně surovin. I odborná brožura výrobce surovin H&R popisuje moderní kompozice jako směsi esenciálních olejů, absolutů a aromatických chemikálií. Parfumér tak dosáhne požadované kvality a parfém zůstane v dohodnuté cenové hladině.
Otázka tedy většinou nezní, zda parfém obsahuje syntetické látky, ale v jakém poměru a co tyto látky dělají pro vůni.
Jak se získávají přírodní vonné látky
Květiny, dřevo, pryskyřice, koření a citrusové slupky se sklízejí a podle IFRA se často zpracovávají v blízkosti místa sklizně na esenciální olej nebo takzvaný concrete. Existují tři hlavní metody.
Parní destilace
Nejznámější metoda. Pára prochází rostlinným materiálem a uvolňuje z rostlinných buněk těkavé vonné látky. Po ochlazení se voda a olej samy oddělí a olej se slije. Tak to popisuje brožura H&R o surovinách. Levandule, pačuli a mnoho druhů dřeva se zpracovává tímto způsobem.
Lisování
Citrusové oleje, například z citronu, pomeranče a bergamotu, se obvykle získávají lisováním slupek. Nepoužívá se při tom teplo, takže svěží, jiskřivá vůně se lépe zachová.
Extrakce na absolut
Jemné květiny jako jasmín nesnesou páru. Proto se z nich nejprve vonné látky získají pomocí rozpouštědla. Výsledkem je voskovitá hmota, concrete. Ta se poté promyje alkoholem, aby se odstranily vosky a barviva. To, co zůstane, je koncentrovaný absolut.
Každá metoda dává jiný vonný profil, i ze stejného květu. Přehled American Chemical Society ukazuje, že headspace techniky a parní destilace dávají koncentráty, které se liší množstvím a často i typem. Destilovaná růže tedy voní jinak než růže na vaší zahradě.
Jak vznikají syntetické vonné látky
Syntetické vonné látky často začínají u přírody. Chemici nejprve analyzují přírodní vůni pomocí analytických technik, například plynové chromatografie. Tak najdou molekuly, které určují charakter vůně. Podle NEA Nederland lze tyto molekuly následně znovu vytvořit z jiných surovin, které jsou lépe dostupné.
Mění se i výroba. IFRA uvádí, že chemici stále častěji vyrábějí syntetické vonné látky pomocí zelené chemie nebo biotechnologie, například s enzymy nebo fermentací. Syntetický tedy neznamená petrochemický. Surovina může být i rostlinného původu.
Co dělá syntetické látky pro parfuméra tak cennými:
- Konzistence: každá šarže voní stejně, bez ohledu na počasí nebo sklizeň.
- Dostupnost: vzácné nebo citlivé rostliny není nutné sklízet ve velkém množství.
- Nové vůně: některé tóny, například svěží vodní nebo „čisté“ akordy, existují jen díky syntetickým molekulám.
- Vonné tóny, které příroda nedodává: některé květiny, jako konvalinka, nedávají použitelný olej. Syntetická molekula tuto vůni do flakonu přesto přinese.
Voní jinak? Vůně, intenzita a výdrž na pokožce
Tady je pro většinu lidí rozdíl, který skutečně vnímají.
Intenzita a výdrž. Podle Waarzitwatin jsou syntetické vonné látky často čistší a konzistentnější a mohou vonět silněji než přírodní látky. Proto je cítíte déle. Mnoho přírodních olejů, zejména citrusových, je naopak velmi těkavých. Nabízejí nádherný začátek, ale po krátké době vyprchají. Chcete vědět, které tóny vydrží po celý den? Přečtěte si více o dlouhotrvajících vonných tónech.
Charakter. Přírodní suroviny mají často komplexní, poněkud hrubší vůni s stovkami různých molekul v jednom oleji. Tuto komplexnost milovníci vůní oceňují. Nevýhodou je, že charakter se může měnit podle klimatu, půdy, sklizně a ročního období. Syntetické látky jsou přesnější a předvídatelnější. V dobře vystavěném parfému se tyto dvě složky doplňují: přírodní látky dávají hloubku, syntetické dodávají sílu a stabilitu.
Výdrž ve flakonu. Přírodní oleje reagují citlivěji na světlo, teplo a kyslík. Jak flakon správně skladovat, si přečtete v našem článku o výdrži parfému.
Rozdíl v přehledu
| Vlastnost | Přírodní vonné látky | Syntetické vonné látky |
|---|---|---|
| Původ | Květiny, byliny, dřevo, pryskyřice, plody | Vytvářené chemiky, z rostlinných nebo jiných surovin |
| Získávání | Parní destilace, lisování, extrakce | Chemická syntéza, zelená chemie, biotechnologie |
| Charakter vůně | Komplexní, živý, může se lišit podle sklizně | Čistý, přesný, každá šarže stejná |
| Intenzita vůně | Často jemnější | Často silnější |
| Jak dlouho ji cítíte | Proměnlivé, citrus rychle vyprchá | Často vnímatelné déle |
| Dostupnost | Omezená půdou pro pěstování a počasím | Široká a stabilní |
| Cena suroviny | Často vysoká | Často nízká |
| Riziko alergie | Možné, i u přírodních látek | Možné, v závislosti na látce |
Je přírodní pro vaši pokožku bezpečnější?
Ne, ne automaticky. To je největší mýtus kolem tohoto tématu. Rostlina nevytváří vonné látky pro naši pokožku a mnoho esenciálních olejů obsahuje látky, které mohou dráždit nebo vyvolat alergii. U syntetických látek je to podobné: některé jsou velmi jemné, jiné vyžadují opatrnost. Jak bezpečná vůně je, závisí na vlastnostech látky, koncentraci, celkovém složení a na tom, jak produkt používáte.
V Nizozemsku spadají parfémy pod evropské nařízení o kosmetice. Podle NVWA v něm platí přísné bezpečnostní požadavky. NVWA dohlíží na bezpečnost kosmetiky a vyšetřuje hlášení o alergických reakcích nebo nebezpečných produktech. Tato pravidla platí pro přírodní i syntetické složky stejně.
Co to znamená pro vás?
- Přečtěte si seznam složek. Látky známé jako alergeny bývají často uvedeny samostatně. Co tyto názvy znamenají, vysvětlujeme v článku alergeny v parfému.
- Nejprve vyzkoušejte malé místo. Naneste trochu na vnitřní stranu zápěstí nebo lokte a počkejte den, než vůni nastříkáte na krk.
- Objeví se svědění, zarudnutí nebo pupínky? Pak produkt přestaňte používat. Pokud potíže přetrvávají nebo se vracejí, navštivte praktického lékaře. Ten vás může doporučit k dermatologovi na test alergie, abyste věděli, které látce se vyhnout.
- Máte citlivou pokožku? Stříkejte na oblečení místo na pokožku a přečtěte si naše tipy pro parfém pro citlivou pokožku.
Máte pochybnosti o jiných látkách v parfému, například o změkčovadlech? Náš článek o parfému bez ftalátů shrnuje, na co si dát pozor.
Životní prostředí a welfare zvířat: co je udržitelnější?
Mnozí lidé si myslí, že přírodní znamená i ekologičtější. Není to tak jednoduché. Přírodní olej může vyžadovat hodně zemědělské půdy, vody a dopravy. Syntetická látka může být naopak vyráběna efektivně, nebo může vyžadovat mnoho energie a chemikálií. Výzkumníci proto sledují celý životní cyklus vonné látky, od suroviny až po odpad. Studie v Green Chemistry (2023) používá takovou analýzu životního cyklu a ukazuje, že dopad na životní prostředí se výrazně liší podle výrobního procesu a suroviny.
Biologická rozložitelnost také není pouze na jedné straně. Analýza v Chemistry: A European Journal (2024) odhaduje, že přibližně 54 % palety parfuméra je biologicky rozložitelné. Z toho jsou tři pětiny přírodní a dvě pětiny syntetické. Výzkumníci uvádějí, že parfém, který by byl stoprocentně obnovitelný a biologicky rozložitelný, je stále velkou výzvou pro chemii.
V oblasti welfare zvířat jsou důležité dvě otázky: zda obsahuje složky živočišného původu a zda byl produkt nebo jeho složky testovány na zvířatech. Veganský parfém neobsahuje žádné složky živočišného původu. Zda značka skutečně funguje bez testování na zvířatech, zjistíte podle tipů v článku parfém bez testování na zvířatech.
Udržitelnost navíc nespočívá jen ve vonných látkách. Počítá se i obal a množství parfému, které potřebujete. Vůni, která dlouho vydrží, stříkáte méně často znovu. Více o tom pojednává náš článek o udržitelném parfému a kdo chce vědět, co ještě je ve flakonu, může si přečíst také parfém bez mikroplastů.
Proč je přírodní parfém často dražší
Cena přírodní suroviny má málo společného s vůní samotnou a hodně s metodou získávání. Brožura H&R uvádí tři důvody:
- Ruční práce. Mnoho květin a rostlin se sklízí a zpracovává ručně.
- Proměnlivé počasí. Špatná sezóna může rok od roku měnit kvalitu sklizně.
- Omezená plocha pro pěstování. Je jen určité množství půdy, na které rostlina dobře roste, takže množství je omezené.
Přírodně identické aromatické chemikálie jsou podle stejného zdroje často levné, jednotné a lze je vyrábět v neomezeném množství. To vysvětluje, proč může být parfém s mnoha vzácnými přírodními absoluty tak drahý.
Přesto tvoří surovina jen část prodejní ceny designového parfému. Velká část jde na reklamu, známé tváře v kampaních, luxusní krabičky a těžké flakony. Právě tady máte jako kupující skutečný prostor ušetřit, aniž byste museli slevit z vůně.
Jak si vybrat vůni, která vám sedne
Místo výběru mezi přírodním a syntetickým je lepší zaměřit se na to, co od parfému skutečně chcete.
- Jak dlouho ji chcete cítit? Pokud chcete vůni od rána do večera, zvolte vyšší koncentraci parfémového oleje a tóny se silným základem, jako je dřevo, ambra nebo pižmo.
- Která vonná rodina vám vyhovuje? Svěží a citrusová, květinová, dřevitá nebo orientální. Pokud znáte designovou vůni, která se vám líbí, už víte, jakým směrem se vydat.
- Jak reaguje vaše pokožka? Podívejte se na alergeny na etiketě a nejprve vyzkoušejte malé místo.
- Co je pro vás důležité z hlediska zvířat a životního prostředí? Sledujte veganské složky, žádné testování na zvířatech a obal bez zbytečného luxusu.
- Co vlastně platíte? Zeptejte se, jaká část ceny jde na vůni a jaká na marketing a balení.
- Kde je v tom alkohol? Nosič ovlivňuje, jak se vůně otevírá. Více si o tom přečtete v článku alkohol v parfému.
Designová vůně bez designové ceny
V Pure Parfum vytváříme parfémy inspirované známými designovými vůněmi pro ženy, muže i unisex. Všechny vůně jsou veganské a šetrné ke zvířatům. Naše parfémy obsahují vysokou koncentraci parfémového oleje, takže si svou vůni užijete dlouho. Protože neutrácejí za drahou reklamu a luxusní balení, platíte za to, co cítíte.
Máte rádi vůni, která na muži i ženě zní stejně krásně? Objevte naše unisex parfémy. Nebo se rovnou podívejte na parfémy pro ženy a parfémy pro muže.
Náš pohled na přírodní a syntetické složky
Když s klienty mluvíme o vůních, často slyšíme stejnou otázku: není přece přírodní prostě lepší? Té otázce rozumíme. Slovo přírodní zní jemně, poctivě a zdravě. Ale kdo zná parfumerii zevnitř, ví, že krásná vůně není volba mezi přírodou a laboratoří. Je to řemeslo s obojím.
Pro nás je důležité, co cítíte na pokožce: vůně, kterou poznáte, která se vám líbí a kterou cítíte celý den. Proto sázíme na vysokou koncentraci parfémového oleje. Získáte tak vůni, která vydrží, i když ráno nastříkáte jen párkrát.
Stejně důležité je pro nás, kam jdou vaše peníze. U mnoha známých značek platíte za kampaň, krabičku a jméno. My tyto náklady vynecháváme, abyste získali vůni se stejným zážitkem jako drahé značky, ale bez vysoké ceny.
A vědomě volíme veganské vůně, které jsou šetrné ke zvířatům. Nepovažujeme to za bonus, ale za základ. Tisíce pozitivních recenzí nám ukazují, že mnoho lidí to vidí stejně.
J
Často kladené otázky
Je syntetická vůně pro vás škodlivá?
Ne automaticky. Syntetické vonné látky v Nizozemsku podléhají stejným přísným evropským kosmetickým pravidlům jako přírodní. Zda nějaká látka dráždí vaši pokožku, závisí na látce, koncentraci a vaší vlastní citlivosti. Pokud vaše pokožka na parfém opakovaně reaguje, nechte si u praktického lékaře nebo dermatologa zjistit, na kterou látku.
Proč syntetická vůně vydrží déle?
Syntetické vonné látky jsou často čistší, a proto voní silněji, takže je cítíte déle. Mnoho přírodních olejů, například citrusových, je naopak těkavých a rychle mizí. Doba výdrže závisí také na koncentraci parfémového oleje a základních tónech.
Existuje parfém, který je úplně přírodní?
Ano, existují, ale tvoří malou skupinu. Obvykle voní jemněji, mohou se lišit šarže od šarže a většinou vydrží kratší dobu. Drtivá většina parfémů, včetně známých designových značek, kombinuje přírodní a syntetické látky.
Je veganský parfém totéž co přírodní parfém?
Ne. Veganský znamená, že neobsahuje složky živočišného původu. Veganský parfém může obsahovat přírodní i syntetické vonné látky. Přírodní parfém naopak nemusí být vždy veganský, protože například včelí vosk nebo živočišné suroviny jsou také přírodní.
Cítíte rozdíl mezi přírodním a syntetickým?
S trénovaným nosem někdy ano: přírodní oleje mají komplexnější, o něco hrubší charakter, syntetické látky přesnější profil. V dobře vytvořeném parfému jsou smíchány tak, že cítíte hlavně celek. Proto je lepší vybírat podle vonné rodiny a výdrže než podle původu.
Zdroje
Parfém, Waarzitwatin (nizozemská vláda) Jak se vyrábí vůně?, IFRA Suroviny, H&R Těkavé sloučeniny z květů, American Chemical Society Vůně: svět plný složitosti, NEA Nederland Kosmetika, NVWA Environmentální profil výroby vonných složek, Green Chemistry (2023) Odhalování udržitelné budoucnosti, Chemistry: A European Journal (2024)